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京都府丹後地域は、夏場の昼と夜の寒暖の差が大きく、この温度差がお米の登熟を高め、昔からおいしいお米ができる地域として知られており、H24年産において日本穀物検定協会の米食味ランキングにおいて「特A」の評価を受けております。

北海道産小豆を使用し、小豆本来のおいしさを引き出す甘さひかえめで、有名和菓子店が多い、和菓子の本場、甘味処　京都で製造された小豆たっぷりのぜんざいです。