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山口県は本州の最西端に位置し、北部と西部は日本海、南部は瀬戸内海と三方を海に囲まれ、また県中央部には、東西に中国山地が走っています。その地理的・地形的特性から、一般に温暖な土地柄でおいしいお米ができます。

新鮮なふぐを山口県下関の職人達が調理した、バラエティ豊かな詰め合わせです。
刺身、鍋物、揚げ物、焼き物など、いろいろなふぐ料理の味と食感をご堪能ください。