霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。その数は仙台で出荷される牛15,000頭のうちわずか3割!すき焼きで、焼き肉で、ステーキで!特選A5ランクの最高級牛肉の味をこの機会に是非、お楽しみください。
北海道小樽で水揚げされた新鮮な「ほっけ」を半身にし、地元小樽に古くからある造り酒屋の酒粕を使った「粕漬け」と焼き上げると香ばしく風味豊かな「西京漬け」に仕上げました。一人前ごとに個別真空にしてありますので、召し上がる分だけ自然解凍できる便利なセットです。