ピコ・ココット ラウンド 20cm

• ブランドストウブ
• 型番40509-820
• カラーチェリー

バリエーション

ブラック

グレー

チェリー

商品説明

ストウブのベーシックなココットお料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
素材本来の旨味を最大限に引き出すストウブのベーシックなココットです。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません（アロマ・レイン）。

アロマ・レイン：
食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。

エマイユ(ホーロー)加工：
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

ノブ（つまみ）：
高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。
（※250℃まで対応）

鍋底：
滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。
ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。
（※電子レンジは使用不可）

黒マットエマイユ加工：
内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。