魚介類・海産物の交換商品

鳴海屋 無着色辛子明太子(くずれ子)300ｇ

• 産地 福岡県

形はくずれておりますが、その分ボリュームのある商品です。 お料理の色んなシーンにお使い頂けますし、ご飯との相性は抜群です。

北海道醤油いくら 600g《ワイエス海商》

• 産地 北海道

北海道産の秋鮭の卵をほぐし、自社特製のたれに漬け込んでおります。 水揚げ当日の内に製品まで仕上げているので、非常に高鮮度です。最高ランクの三特いくら使用で、100ｇずつ小分けにしていますので、お好きな時お好きな分だけ解凍していただき、気軽にいくら丼がお楽しみいただけます。

ほたて貝柱刺身用《ワイエス海商》

• 産地 北海道

水揚げされたその日にホタテを1つ1つ手作業によって貝から身を外し、鮮度を保ったまま瞬間凍結しているため、解凍後そのままお刺身でお召し上がりいただけます。

木箱に入ったおいしい明太子1㎏《ヤマダイふじた》

• 産地 北海道

特製の辛子たれに漬け込みしっかり熟成させ、繊細な辛味で上品な味に仕上げた北海道古平町特産明太子の切れ子を昔ながらの木箱に入れ、たっぷり満足の１kgでお届けします。 食べてきっと満足いただけるヤマダイふじた自信の一品は、家庭用として食卓を彩り、贈答用として皆様に喜ばれております。

木箱に入ったおいしいたらこ1㎏《ヤマダイふじた》

• 産地 北海道

伝統の塩蔵製法にこだわり、たらこ本来の旨味をそこなわず、上品な味に仕上げた北海道古平町特産たらこの切れ子を昔ながらの木箱に入れ、たっぷり満足の１kgでお届けします。 食べてきっと満足いただけるヤマダイふじた自信の一品は、家庭用として食卓を彩り、贈答用として皆様に喜ばれております。

北海道産ゆで毛蟹脚肉600ｇ

• 産地 北海道

茹でたて毛蟹を急速冷凍。 食べやすいようにカットしたかにです。

無着色明太子(切子) 500ｇ

• 産地 福岡県

九州の地酒・柚子胡椒などを使用した当社独自の調味液に新鮮なタラコをじっくり漬込みました。

生干ししゃも 大オス20尾、5Ｌメス20尾セット《カネダイ大野商店》

• 産地 北海道

北海道産の本物ししゃもの子持ちししゃもを20尾と身が美味しいオス20尾を組み合わせた夫婦ししゃもセットです。 メスのお腹に抱いている卵はふっくらととろけるような柔らかい食感で、お口の中に濃厚な旨味と風味が広がります。オスは脂の乗りが良く、身の美味しさを楽しめます。

[博多小膳] ほぐし明太セット

• 産地 福岡県

辛子明太子を製造して六十余年のはたえ独自の辛さを抑えた明太子をほぐして、様々な味付けや素材と和えたほぐし明太のセットです

とらふぐちり鍋セット(アラ250g・切身250g・ひれ5枚)

• 産地 山口県

とらふぐを豪快にぶつ切りにし、ちり鍋用にしました。 とらふぐのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。

北海道海鮮セット(Ｂ)《丸高水産》

• 産地 北海道

ミソの深い味わいのオホーツク産の毛蟹。みんなが大好き生食可能なズワイガニ。旨みたっぷりのオホーツクのホタテ貝柱。濃厚な味わいが楽しめる生冷凍のうに。 ご家庭でも手軽に高級食材をお楽しみ頂けるセットです。

ぱくぱく！ひとくちたらこ・明太子セット《ヤマダイふじた》

• 産地 北海道

伝統の塩蔵製法にこだわり、たらこ本来の旨味をそこなわず上品な味に仕上げたたらこと、特製の辛子たれに漬け込みしっかり熟成させ、繊細な辛味で上品な味に仕上げた明太子。食べやすいひと口サイズをたっぷり詰めたセットでお届けします。 北海道古平町の特産品であるたらこ・明太子は家庭用として食卓を彩り、贈答用として皆様に喜ばれております。

生干ししゃも中オス10尾・Lメス20尾セット《カネダイ大野商店》

• 産地 北海道

北海道産の本物ししゃもの子持ちししゃもを20尾と身が美味しいオス10尾を組み合わせた夫婦ししゃもセットです。 メスのお腹に抱いている卵はふっくらととろけるような柔らかい食感で、お口の中に濃厚な旨味と風味が広がります。オスは脂の乗りが良く、身の美味しさを楽しめます。

[博多小膳] ほぐし明太と明太子セット

• 産地 福岡県

辛子明太子を製造して六十余年のはたえ独自の辛さを抑えた味に仕上げた辛子明太子と、明太子をほぐして、様々な味付けや素材と和えたほぐし明太のセットです

味付数の子 400g

• 産地 北海道

味付した数の子ですので、そのままお召し上がりいただけます。

北海道海鮮セット(A)《丸高水産》

• 産地 北海道

オホーツク産の身入り抜群の特大毛蟹。みんなが大好き生食可能なズワイガニ。旨みたっぷりのオホーツクのホタテ貝柱。濃厚な味わいが楽しめる生冷凍のうに。特製のタレで漬込んだ味付けいくら。 そんな北海道を代表する高級素材を集め豪華な海鮮セットに仕上げました。

＜いかだ荘山上＞三重県的矢産かき 缶仕立て

• 産地 三重県

的矢湾産の真牡蠣を旬の時期に急速冷凍しました。 缶入りの牡蠣をそのままコンロで火にかけるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 蒸し焼きにして旨みが凝縮したジューシーな味わいをご家庭やBBQなどでお楽しみいただけます。

とらふぐちり鍋セット(ふぐちり600g・皮100g・ひれ5枚)

• 産地 山口県

とらふぐを豪快にぶつ切りにし、ちり鍋用にしました。 とらふぐのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。

新宿割烹中嶋 柚子味明太子200ｇ

• 産地 福岡県

国産柚子の果汁を加えた調味だれに真子（成熟卵）を漬け込みました。 さわやかな香りで、まろやかな味わいの柚子味明太子をお楽しみください。 辛味成分を使用しておりませんので、どなたにもお召し上がりいただける一品です。

新宿割烹中嶋 柚子味明太子200ｇ・味噌漬け明太子200ｇ

• 産地 福岡県

店主の祖父 中嶋貞治郎は、北大路魯山人の主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年（1931年）銀座に「割烹中嶋」を創業しました。 昭和37年（1962年）に、父の中嶋貞三が分家独立し「新宿割烹中嶋」を開店。 現在の店主 中嶋貞治（1956年東京生まれ）は、魯山人や貞治郎の創案による料理を継承しながら、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑んでいます。 真子（成熟卵）を、国産柚子の果汁を加えた調味だれに漬け込んだ柚子味明太子と、明太子用に調合した味噌だれで漬けた味噌漬け明太子の2種セットです。

鳴海屋 辛子明太子1,260ｇ

• 産地 福岡県

福岡で受け継がれた鳴海屋独自の味でじっくり漬け込み仕上げた辛子明太子です。 深い旨味がお口に広がります。

• おすすめ

うなぎの井口 蒲焼70g×6カット

• 産地 静岡県

国産うなぎをオリジナルの無添加蒲焼たれで焼き上げました。 まろやかな甘さが特徴です。 2017年に世界的な味覚の審査期間「国際味覚審査機構」において、”優秀味覚賞”を受賞しています。 (https://shizumo.net/makers/unagi-iguchi/)

うなぎの井口 長蒲焼6尾セット

• 産地 静岡県

国産うなぎをオリジナルの無添加蒲焼たれで焼き上げました。 まろやかな甘さが特徴です。 2015年に世界的な味覚の審査期間「国際味覚審査機構」において、”優秀味覚賞”を受賞しています。

うなぎの井口 うなぎまぶし4袋セット

• 産地 静岡県

国産うなぎをオリジナルの無添加蒲焼たれで焼き上げ、食べやすくカットし、レトルトにしました。 常温保存が可能です。

うなぎの井口 蒲焼70g×2カット

• 産地 静岡県

国産うなぎをオリジナルの無添加蒲焼たれで焼き上げました。 まろやかな甘さが特徴です。 2017年に世界的な味覚の審査期間「国際味覚審査機構」において、”優秀味覚賞”を受賞しています。 (https://shizumo.net/makers/unagi-iguchi/)

北海道産甘えび約1.5kg

• 産地 北海道

北海道産の甘海老は、お刺身はもちろん、塩焼きや素揚げもおすすめのお召し上がりかたです。

北海道産甘えび約2.1kg

• 産地 北海道

北海道産の甘海老は、お刺身はもちろん、塩焼きや素揚げもおすすめのお召し上がりかたです。

昆布〆あわび入り粒うに

• 産地 北海道

2016年(第23回)北海道加工食品コンクールで北海道知事賞を受賞。 北海道奥尻島産のうにを塩のみで加工し、昆布〆したあわびと和え、うにの甘みとあわびの食感が存分に味わえる、素材を生かしたこだわりの商品です。 〈北海道加工食品コンクール〉 http://www.hofia.org/jyushou.html

一本釣り炭火焼かつおたたき[2尾相当]

• 産地 静岡県

鰹の有名漁港　静岡県焼津港からお届けいたします。 日本近海東沖で一本釣りで釣り上げた脂のりのいい鰹（戻りかつお）を新鮮なうちに炭火焼でタタキにしました。 かつお2尾分のタタキです。 ボリュームたっぷりですのでそのまま薬味をのせてタタキとして、ご飯にのせてどんぶりとして、ドレッシングをかけてカルパッチョととしてなど贅沢にお使いください。

いくらとたらばの海鮮丼セット《榮屋》

• 産地 北海道

北海道産いくらしょうゆ漬けとたらばがにむき身の豪華詰め合わせです。

ウニ丸《ヤマチュウ食品》

• 産地 北海道

奥尻島産をムラサキウニを、弊社独自の昆布エキスに漬込み、生ウニのような風味、味が特徴です