ツインバード全自動コーヒーメーカー（3杯用）

2019年度 グッドデザイン賞受賞

珈琲界のレジェンド、株式会社バッハコーヒー代表の田口護先生監修。
プロのドリップを再現した抽出の様子が見える構造のマシンは、できあがりを待つ時間も音や香りで楽しませてくれます。
日本・燕三条製のミルで豆から挽けるこだわりの一杯を、ご家庭や会社などお好きな場所で。

■ プロの技を、正確に再現
誰でも手軽に、専門店の味わいを。
摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない低速臼式フラットミル。最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過層。6ヶ所から内側に向けて斜めにお湯を注ぐシャワードリップで、ハンドドリップを再現。挽き具合は粗・中・細の3段階調整。83℃と90℃の2段階に調整できる抽出温度設定との組み合わせによって、深煎りは低め、浅煎りは高めといった具合に、自分流の楽しみ方を追求できます。

■ 五感で楽しむコーヒータイムを
豆を挽く音。蒸らしによって豆が膨らんでいく様子。シャワードリップの湯気。したたる音。香り立つコーヒーアロマ、そして味わい。
中身が見える構造によって、まるで目の前でプロがコーヒーをたてる所作を見ているようです。
コーヒーをたてる作法の一つひとつを五感であますことなく感じることができる工程が見えるデザインを採用。

■ バッハ・コーヒー代表、田口護氏による監修
日本が誇るコーヒーレジェンド、田口護先生。今回の開発は田口先生との出会いからスタートしました。豆量・粒度・水量・湯温・蒸らし時間・ドリッパーリブの高さなど・・・田口先生の監修によって、すべての工程を正しい作法で一つひとつ丁寧に再現。さらにテイスティングを重ねることで、田口先生の目指す透明感のあるまろやかな美味しさを実現しました。


＜特徴まとめ＞
・自分だけの究極の一杯に会う
・ミルは、豆の焙煎、種類に応じ3段階に粒度調整
・抽出温度は、83℃、90℃の2段階調整
・シャワードリップで堅牢なろか層を作り最適なドリップ