ハム・ソーセージの交換商品

ハム・チーズギフトセットB《トワ・ヴェール》

• 産地 北海道

ペッパーロースハムは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 ソーセージは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、３日から５日間塩漬し肉本来の旨みを引き出すために余計な甘みを加えずに作っています。 深いコクとなめらかさにもこだわったカマンベールチーズ。程よい酸味と甘みのバランスで、食べやすいマイルドな味に仕上げたクリームチーズとソーセージの詰め合わせです。

日本の米育ち三元豚ハンバーグ＆ロールステーキギフト

• 産地 山形県

日本の米育ち三元豚の冷凍ハンバーグとロールステーキの良いトコどりのギフトです。 冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。 とても簡単に、本格的なハンバーグが味わえる三元豚ハンバーグ(4個入り)。 通販人気ナンバー1 ! 甘味のある三元豚をクルクル巻いてステーキ状にした、美味しさに定評がある三元豚ロールステーキ(4個入り)。 オンラインショップでも人気の高い、平田牧場三元豚の絶品2品をセットにした贈り物です。

千歳にくやまハムギフトセットA《肉の山本》

• 産地 北海道

職人が厳選し素材本来の美味しさを生かすことができるオリジナルのスパイスで味付・熟成。 昔ながらの手作り製法に こだわり、炭火を使い遠赤外線効果で、旨味を引き立たせる乾燥法。直下式で燻煙し、芳醇なスモークの香りを付ける燻煙法。一つ一つ手作りにこだわった逸品「千歳にくやまハムシリーズ」を詰め合わせました。

唐津くん製工房 トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット

素材にこだわり、合成添加物不使用で美味しいハム、ソーセージ作りをする唐津くん煙工房。本場ヨーロッパの熟成環境を再現した”トンネル熟成庫”で肉のうまみを引き出し、まろやかな味わいに仕上げたハム、ソーセージのセットです。

≪十勝池田食品≫ 十勝の厳選ハム　6点セット

• 産地 北海道

加工に適した豚肉と北海道産牛肉を原料に塩漬・熟成しつくったハム・ソーセージ詰合せです。

日本の米育ち三元豚ハンバーグ＆ロールステーキギフト

• 産地 山形県

日本の米育ち三元豚の冷凍ハンバーグとロールステーキの良いトコどりのギフトです。 冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。 とても簡単に、本格的なハンバーグが味わえる三元豚ハンバーグ(5個入り)。 通販人気ナンバー1 ! 甘味のある三元豚をクルクル巻いてステーキ状にした、美味しさに定評がある三元豚ロールステーキ(5個入り)。 オンラインショップでも人気の高い、平田牧場三元豚の絶品2品をセットにした贈り物です。

2種類のベーコン食べ比べセット《トワ・ヴェール》

• 産地 北海道

ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 豚バラ肉で作るスモーク生ベーコンは、脂身に旨みがあり野菜炒めやパスタに入れるとひと味違います。 自慢のスペアリブベーコンは、運動量の多いウデ肉とバラ肉との間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品。 ２種類のベーコンの詰め合わせです。

長期氷温熟成 ハム・ベーコン・ソーセージセット《エーデルワイスファーム》

ハムとベーコンは1カ月にも及ぶ長期氷温漬け込みを行い、肉だけでなく脂身の部分まで熟成してあります。 スモークは2年かけて乾燥させた楢の薪だけを用い、炭火で炙ることで遠赤外線効果とえぐみの無い燻煙で優しい薫りが楽しめるように仕上げてあります。 軽く温めることでとろけるような口溶け感を楽しめるのが特徴です。 ソーセージはすべて肉本来の味わいと噛み応えを重視して、大粒の粗挽き肉で腸詰して作ります。 ファームの人気製品の詰め合わせです。

薪・炭火仕上げロースハム・スペアリブ《エーデルワイスファーム》

1カ月にも及ぶ長期氷温熟成を行うことで、肉の旨みを引き出すだけでなく、とろけるような脂身のくちどけ感が特長です。 すべての製品は炭火と2年間かけて乾燥させた楢の薪を用いて燻煙するので、えぐみが少なく優しいスモークの薫りが楽しめます。

薪・炭火仕上げロースハム1kg《エーデルワイスファーム》

1カ月にも及ぶ長期氷温熟成を行うことで、肉の旨みを引き出すだけでなく、とろけるような脂身のくちどけ感が特長です。すべての製品は炭火と2年間かけて乾燥させた楢の薪を用いて燻煙するので、えぐみが少なく優しいスモークの薫りが楽しめます。贅沢に1kgサイズで仕上げました。