冷凍の交換商品

白老牛ステーキ4種盛(8枚)《ウエムラ牧場》

• 産地 北海道

「ウエムラ牧場」は、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。「生産から製品まで、牧場内ですべて手がける生産者だからこそ、表現できる美味しさがある」積み重ねてきた道のりそのものが記憶に残る味を紡いでいくのです。

山形牛 肩ロースすき焼き用 300g

• 産地 山形県

最近人気のブランド和牛。 きれいな水と空気、夏冬と昼夜の寒暖の差、そして生産者の温かい愛情によって育まれた山形牛は肉のきめが細かく柔らかくまろやかな舌触りが味わえます。

[博多小膳] ほぐし明太セット

• 産地 福岡県

辛子明太子を製造して六十余年のはたえ独自の辛さを抑えた明太子をほぐして、様々な味付けや素材と和えたほぐし明太のセットです

白老牛焼肉7種盛《ウエムラ牧場》

• 産地 北海道

「ウエムラ牧場」は、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。「生産から製品まで、牧場内ですべて手がける生産者だからこそ、表現できる美味しさがある」積み重ねてきた道のりそのものが記憶に残る味を紡いでいくのです。

手作りジェラート12個セット《ARTLACZE》

• 産地 北海道

北海道産の牛乳、純生クリーム、卵、砂糖をベースにした、手作りジェラートです。素材がミルクに負けないようたっぷり使用した濃厚なジェラートです。 当店の人気のジェラートをご用意しました。

冷凍さくらんぼギフトセット(ミックス）《大橋さくらんぼ園》

• 産地 北海道

樹上で完熟したさくらんぼはとても甘いのですが、さくらんぼはデリケートな果実のため、そのままの出荷はしづらくなります。それを急速冷凍する事により、年中味わえる新食感スイーツとなりました。食後のデザートに、ご進物に喜ばれています。 夏の時期だけではなく『いつでもお召し上がりいただけるデザート』としてオススメです。

北海道海鮮セット(Ｂ)《丸高水産》

• 産地 北海道

ミソの深い味わいのオホーツク産の毛蟹。みんなが大好き生食可能なズワイガニ。旨みたっぷりのオホーツクのホタテ貝柱。濃厚な味わいが楽しめる生冷凍のうに。 ご家庭でも手軽に高級食材をお楽しみ頂けるセットです。

北海道産熟成牛サーロイン200g×2枚･モモステーキ用200g×4枚《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道産ホルスタイン種牛のサーロインとウチモモ肉を３週間ドライエイジングしステーキ用にカットしました。 しっとり脂の乗ったサーロインと赤身のお肉モモ肉の味比べです。熟成牛肉の旨さをご堪能いただけます。

ぱくぱく！ひとくちたらこ・明太子セット《ヤマダイふじた》

• 産地 北海道

伝統の塩蔵製法にこだわり、たらこ本来の旨味をそこなわず上品な味に仕上げたたらこと、特製の辛子たれに漬け込みしっかり熟成させ、繊細な辛味で上品な味に仕上げた明太子。食べやすいひと口サイズをたっぷり詰めたセットでお届けします。 北海道古平町の特産品であるたらこ・明太子は家庭用として食卓を彩り、贈答用として皆様に喜ばれております。

常陸牛 焼肉480g

• 産地 茨城県

『常陸牛』は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられて銘柄牛『常陸牛』という高級ブランドとなって誕生しました。

冷凍さくらんぼスペシャル（月山錦×南陽）《大橋さくらんぼ園》

• 産地 北海道

樹上で完熟したさくらんぼはとても甘いのですが、さくらんぼはデリケートな果実のため、そのままの出荷はしづらくなります。それを急速冷凍する事により、年中味わえる新食感スイーツとなりました。その中でも厳選したサイズと糖度を誇る、月山錦、南陽を手詰め致しました。 さくらんぼ好きには堪らない一品です。

鹿児島黒牛 ローストビーフ200g×2

• 産地 鹿児島県

2017年度全国和牛能力共進会において総合優勝。 農林水産大臣賞4部門制覇。 最優秀枝肉賞獲得。 2017年和牛日本一の鹿児島黒牛は鹿児島の生産者が愛情いっぱいで育てました。 食した人の美味しい笑顔を楽しみに、風味にこだわり味を求めた飼料を食べさせています。 和牛日本一の鹿児島黒牛で作ったローストビーフを是非味わってみて下さい。 https://www.pref.kagoshima.jp/ag07/11th-zenkyou-kekka.html

生干ししゃも中オス10尾・Lメス20尾セット《カネダイ大野商店》

• 産地 北海道

北海道産の本物ししゃもの子持ちししゃもを20尾と身が美味しいオス10尾を組み合わせた夫婦ししゃもセットです。 メスのお腹に抱いている卵はふっくらととろけるような柔らかい食感で、お口の中に濃厚な旨味と風味が広がります。オスは脂の乗りが良く、身の美味しさを楽しめます。

あすなろアイスギフト《あすなろファーミング》

• 産地 北海道

広大な十勝平野の自社牧場で大らかに育った牛たちのミルクを、食品添加物を使用せず砂糖と天然果汁や小豆・抹茶だけを加えて作った、昔懐かしいアイスキャンディーと食品添加物を極力使用せず、牛乳本来の味と香りを活かし、サラッとした舌触りにさっぱりとした後味が特徴のカップソフトクリームの詰合せセットです。

[博多小膳] ほぐし明太と明太子セット

• 産地 福岡県

辛子明太子を製造して六十余年のはたえ独自の辛さを抑えた味に仕上げた辛子明太子と、明太子をほぐして、様々な味付けや素材と和えたほぐし明太のセットです

熊本県産黒毛和牛「和王」焼肉 200g

• 産地 熊本県

くまもと黒毛和牛「和王」は、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。 （公社)日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ黒毛和牛です。 厳選された飼料で育てられた生後月齢28カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い（BMS）が6段階以上のものだけが、「和王」となります。

あぐー豚 しゃぶしゃぶ 肩ロース 計1kg

• 産地 沖縄

脂の旨味が濃く、コレステロール値が低くヘルシーなのも特長です。

味付数の子 400g

• 産地 北海道

味付した数の子ですので、そのままお召し上がりいただけます。

十勝和牛サーロインステーキ用200g×6枚《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道を代表する牛「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種で、北海道内で生まれ十勝で肥育された牛です。 十勝の生産者484戸（2016年4月現在）でつくる十勝和牛振興協議会の会員が肥育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものです。広大な北の大地で肥育された十勝和牛は品質、味ともに高い評価をいただいています。

あぐー豚 しゃぶしゃぶ もも・うで 計3kg

• 産地 沖縄

脂の旨味が濃く、コレステロール値が低くヘルシーなのも特長です。

常陸牛 肩ロース・肩焼肉用 計960g

• 産地 茨城県

『常陸牛』は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられた高級ブランドの銘柄牛です。

北海道海鮮セット(A)《丸高水産》

• 産地 北海道

オホーツク産の身入り抜群の特大毛蟹。みんなが大好き生食可能なズワイガニ。旨みたっぷりのオホーツクのホタテ貝柱。濃厚な味わいが楽しめる生冷凍のうに。特製のタレで漬込んだ味付けいくら。 そんな北海道を代表する高級素材を集め豪華な海鮮セットに仕上げました。

＜いかだ荘山上＞三重県的矢産かき 缶仕立て

• 産地 三重県

的矢湾産の真牡蠣を旬の時期に急速冷凍しました。 缶入りの牡蠣をそのままコンロで火にかけるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 蒸し焼きにして旨みが凝縮したジューシーな味わいをご家庭やBBQなどでお楽しみいただけます。

《八天堂》プレミアムフローズンくりーむパン・ひろしま檸檬詰合せ

• 産地 広島県

檸檬の酸味がきいた、甘さ控えめ大人スイーツ。さっくりクッキー生地、しっとりパン生地、とろけるカスタード、そして中心に待つ檸檬ママレードの四重奏。甘ったるさが苦手な方へオススメしたい、爽やか檸檬パン。

名古屋コーチン味噌漬むね200g・もも200g

名古屋コーチンを独自の米麹味噌だれに漬け込みました。 焼くと香り高く香ばしい味わいがお楽しみいただけます。 一口サイズにカットしてあるのでお手軽です。

《新杵堂》栗和菓子詰合せ

栗を贅沢に使用した、和菓子の詰め合わせです。 【栗きんとん】国産100％の栗と恵那山麓から湧き出でる清水を使用し、味を引き立てるだけの砂糖と熟練の技にて練り合わせ手作りにこだわる伝統の味です。一切の添加物を加えておらず、独特の香ばしさを存分にお楽しみ頂けます。 【粒栗大福】羽二重餅、こしあん、栗という和素材の味を楽しめる和菓子です。皆様から愛されるスタンダードなロングセラー商品です。 【粒栗三昧】創業昭和23年よりこだわり続けている「栗きんとん」の餡の中にさらに刻み栗を練りこみ、羽二重餅で包み込みました。 栗を満喫できる逸品です。 【プレミアム栗きんとん】和三盆だから出せるきめ細かい甘さと口に広がる後味の良い甘味が栗きんとんと絡み合い今まで以上の味わい まさに究極の栗きんとん・・至福の味わいをどうぞ心行くまでお楽しみ下さい 。

タレ漬けイノブタ丼5種セット

• 産地 和歌山県

大自然に囲まれた和歌山県すさみ町で生まれたイノブタはイノシシの旨み、豚肉のやわらかさを兼ね備えた新しいお肉です。 中でもとろけるような脂身はさっぱりとしてくせがなく、美味しく頂けます。

新宿割烹中嶋 柚子味明太子200ｇ

• 産地 福岡県

国産柚子の果汁を加えた調味だれに真子（成熟卵）を漬け込みました。 さわやかな香りで、まろやかな味わいの柚子味明太子をお楽しみください。 辛味成分を使用しておりませんので、どなたにもお召し上がりいただける一品です。

仙台牛しゃぶしゃぶ用ロース 400g

仙台牛には厳しい条件があります。 ・黒毛和種であること ・仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されていること ・さらに枝肉取引規格の格付け評価が5等級であること これらの条件をクリアした上質のロース肉をしゃぶしゃぶ用にしてお届けします。

北海道産熟成牛ハンバーグ 140g×8枚《大金畜産》

• 産地 北海道

大金畜産独自のドライエイジング技術で、北海道産の牛肉を３週間乾燥熟成を行調整い、そのお肉をベースに、ホテル仕様のハンバーグにしました。 熟成によりうま味が増し、臭みが飛んで食べやすくなった熟成肉の美味しさを、ご堪能いただけます。

新宿割烹中嶋 柚子味明太子200ｇ・味噌漬け明太子200ｇ

• 産地 福岡県

店主の祖父 中嶋貞治郎は、北大路魯山人の主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年（1931年）銀座に「割烹中嶋」を創業しました。 昭和37年（1962年）に、父の中嶋貞三が分家独立し「新宿割烹中嶋」を開店。 現在の店主 中嶋貞治（1956年東京生まれ）は、魯山人や貞治郎の創案による料理を継承しながら、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑んでいます。 真子（成熟卵）を、国産柚子の果汁を加えた調味だれに漬け込んだ柚子味明太子と、明太子用に調合した味噌だれで漬けた味噌漬け明太子の2種セットです。

あぐー豚 しゃぶしゃぶ ロース・うで 計2.1kg

• 産地 沖縄

脂の旨味が濃く、コレステロール値が低くヘルシーなのも特長です。

• おすすめ

白老牛シャトーブリアン(6枚)《ウエムラ牧場》

• 産地 北海道

「ウエムラ牧場」は、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。「生産から製品まで、牧場内ですべて手がける生産者だからこそ、表現できる美味しさがある」積み重ねてきた道のりそのものが記憶に残る味を紡いでいくのです。

十勝和牛リブロース・モモすき焼き用各600g《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道を代表する牛「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種で、北海道内で生まれ十勝で肥育された牛です。 十勝の生産者484戸（2016年4月現在）でつくる十勝和牛振興協議会の会員が肥育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものです。広大な北の大地で肥育された十勝和牛は品質、味ともに高い評価をいただいています。

あぐー豚 しゃぶしゃぶ ばら 計1kg

• 産地 沖縄

脂の旨味が濃く、コレステロール値が低くヘルシーなのも特長です。

常陸牛 肩ロース・モモ・肩焼肉用 計1,440g

• 産地 茨城県

『常陸牛』は、指定生産者の情熱と長い期間培われた改良や確かな技術に支えられた高級ブランドの銘柄牛です。

• おすすめ

十勝和牛リブロースすき焼き用800g×2《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道を代表する牛「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種で、北海道内で生まれ十勝で肥育された牛です。 十勝の生産者484戸（2016年4月現在）でつくる十勝和牛振興協議会の会員が肥育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものです。広大な北の大地で肥育された十勝和牛は品質、味ともに高い評価をいただいています。

こぶ黒ハンバーグ10個《まつもと牧場》

• 産地 北海道

北のハイグレード食品に選定された逸品 こぶ黒ハンバーグは無添加にとことんこだわり作りました。

いか枕(山海漬)６点セット

• 産地 北海道

ボイルしたイカの中（胴部内）に「かにの身」「数の子」「ほたて」を詰め、わさび味の山海漬の素に漬け込みました。

希少部位焼肉2点盛《まつもと牧場》

• 産地 北海道

日高山脈のふもとで日高昆布を飼料として与えて育てたこぶ黒牛。1頭1頭愛情を込めて生産した黒毛和牛です。 自社限定生産の１頭の牛からわずか各3～4ｋｇしか取れない希少部位のため、部位の特定が出来かねます。 希少部位は、ミスジ、三角バラ、友三角、カイノミ、ササミ、カメノコ、シンシン、イチボ、トウガラシ、肩ロース芯の中から２種類をお届け致します。

唐津くん製工房　豚寝る（トンネル）熟成三昧セット

• 産地 佐賀県

幻の路線となった呼子線の『鳩川トンネル』を有効活用しようと、唐津氏、九州大学と共同研究し、”トンネル熟成庫”を完成させた唐津くん煙工房。 九州産銘柄豚のロース肉を奥出雲井上醤油店の天然醸造味噌、醤油、米糀を使用した特製ダレに漬け込みじっくり熟成、肉の旨味を引き出し、まろやかな味わいに仕上げました。合成添加物不使用。

キンキ飯寿司＆魚醤油セット《中井英策商店》

• 産地 北海道

北海道独自の郷土料理として知られる飯寿司を、高級魚キンキで作った「キンキ飯寿司」とそのキンキを原料に作られた魚醤油「きんきの露」をセットにした日本国内でも唯一のセット商品。

鳴海屋 辛子明太子1,260ｇ

• 産地 福岡県

福岡で受け継がれた鳴海屋独自の味でじっくり漬け込み仕上げた辛子明太子です。 深い旨味がお口に広がります。

十勝和牛リブロースすき焼き用700g《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道を代表する牛「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種で、北海道内で生まれ十勝で肥育された牛です。 十勝の生産者484戸（2016年4月現在）でつくる十勝和牛振興協議会の会員が肥育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものです。広大な北の大地で肥育された十勝和牛は品質、味ともに高い評価をいただいています。

いわて牛豚鶏の生ハンバーグ 20食

• 産地 岩手県

畜産王国「岩手県」のブランドである、前沢牛・佐助豚・南部どりを使用したハンバーグ。

• おすすめ

白老牛プレミアムステーキハンバーグセット《ウエムラ牧場》

• 産地 北海道

「ウエムラ牧場」は、繁殖から育成、肥育までを行う北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家です。当初は繁殖だけの農家だったが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 上村和牛の特徴は、その余韻。脂のさらりとした甘味はもちろん、赤身ののびやかな旨味も舌に刻まれます。「生産から製品まで、牧場内ですべて手がける生産者だからこそ、表現できる美味しさがある」積み重ねてきた道のりそのものが記憶に残る味を紡いでいくのです。

十勝牛リブロースポンドステーキ450g×5枚《大金畜産》

• 産地 北海道

北海道十勝産のホルスタイン種牛のリブロース肉をポンドステーキ用に極厚にカットしご用意いたしました。 超極厚ステーキはバーベキューの人気アイテムです１枚で３人前です。ワイワイみんなで召し上がれます。広大な十勝平野で育った牛の美味しさをご堪能いただけます。

仙台牛 焼肉（肩ロース）約600ｇ

「仙台牛」の食味は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。

いわて牛豚鶏の生ハンバーグ 8食

• 産地 岩手県

畜産王国「岩手県」のブランドである、前沢牛・佐助豚・南部どりを使用したハンバーグ。

総称山形牛 サーロイン180g×2 / 肩ロース450g

山形牛のうまさは、基準や規格といった言葉上の定義だけで生まれるものではなく、なんといってもその肥育環境が大きく影響している。山形県は、夏は暑く冬は雪も多く寒い。また、昼夜の寒暖の差も大きい。このような自然環境の中だと牛の育ち方が違うという。